Bağışıklık Güçlendirici Tavuk Çorbası
Bağışıklığı Güçlendirici Tavuk Çorbası, soğuk algınlığı ve grip mevsimi için mükemmel bir çaredir. Hem bağışıklığınızı artıran hem de sizi tüm kış boyunca sıcak ve rahat tutan besin ve antioksidanla doludur! İçerisinde sarımsak, nohut, zerdeçal, mantar ve koyu yapraklı yeşillikler gibi lezzetli sıcak et suyunda kaynayan malzemelerle sağlıklı kalırken, diyetinize devam edip soğuk algınlığına karşı bağışıklık sisteminizi güçlü tutabilirsiniz!
Besin Değerleri
1/8’inden servis edilen bir porsiyon çorba için;
- KALORİ: 266,6 kkal
- KARBONHİDRAT: 20.6 g
- ROTEİN: 20.4 g
- YAĞ: 11.4 g
- DOYMUŞ YAĞ: 2.5 g
- LİF: 4.1 g
- TUZ: 712.8 mg
MALZEMELER
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 3 büyük kereviz sapı, doğranmış
- 2 büyük havuç, soyulmuş ve doğranmış
- 1 su bardağı mantar, dilimlenmiş
- 10 diş sarımsak, kıyılmış
- 8 su bardağı tavuk suyu
- 2 defne yaprağı
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 500g nohut, süzülmüş ve durulanmış olabilir
- 3 su bardağı kıyılmış tavuk
- 2 su bardağı bebek lahana yaprağı
Bağışıklık Güçlendirici Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Hazırlanır?
Büyük bir tencerede yağı orta-yüksek ateşte ısıtın ve soğanları kavurun, doğranmış kereviz ve havuçları ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika soteleyin. Sonrasında mantar ve sarımsakları ilave edin, 3 dakika daha pişirin. Tavuk suyu, defne yaprağı, zerdeçal, toz kırmızı biber, tuz ve nohutu ekleyip karıştırın; kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Kıyılmış tavuğu da ilave edip 15 ila 20 dakika daha pişirmeye devam edin. Son olarak lahana ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Defne yapraklarını atın, servis yapın ve tadını çıkarın!
Afiyet Olsun!