Kişiye Özel Beslenme

 Diyetisyen olarak eğitim hayatımızda öğrendiğimiz en önemli cümlelerden biri ‘Diyet parmak izi gibidir.’ olmuştur. Her birey her diyeti uygulayamaz. Etrafta gördüğünüz yanıltıcı bilgiler sağlığınıza zarar verebilir.

Kişiye özel beslenme bireyin;

• Yaşı,
• Cinsiyeti,
• Beslenme alışkanlıkları,
• Vücut ölçüleri,
• Uyku düzeni
• Sağlık öyküsü,
• Yaşam tarzı alışkanlıkları,
• Fiziksel aktivite durumu

gibi bireye özel durumları esas alıp tamamen kişiye özel hazırlanan beslenme planlarının oluşturulmasıdır.

 Dönem dönem trend olan herkese açık sunulan beslenme şekilleri bireylerin özelliklerine uygun olmayabilir ve sonrasında ciddi sağlık sorunlarına neden olabilirler. Advances in Nutrition dergisinde yayınlanan yakın tarihli bir inceleme, kişiselleştirilmiş beslenme planlarının genelleştirilmiş diyet tavsiyelerinden daha faydalı olup olmadığını araştırmaya çalışmıştır ve sonuçlar, kişiye özel olan beslenme planlarının daha faydalı olduğunu öne sürmüştür.

 Diyet kişinin yaşamının olağan akışına uygun olarak hazırlanıp, sürdürülebilir olmalıdır. Yasaklarla dolu başkası için belki olumlu sonuç vermiş hazır listeler sürdürülebilir değildir. Aynı zamanda metabolizmanız ve sağlığınız için ciddi riskler taşır. Örneğin bir diyabet hastasının aralıklı oruç sistemiyle uzun saatler aç kalması kan şekeri regülasyonunu bozar ve hastalığın seyrini kötüleştirir.